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C- Pain "Le Kamut" bio - 28/06
PAIN 15
6,10€
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Détails du produit
"Khorasan" ou "Kamut". Ces blés anciens originaires de la région du Khorasan située aujourd'hui sur les territoires de l'Iran et de l'Afghanistan, sont cultivés dans nos régions et plus particulièrement dans l'Ain. Nous vous proposons un pain moulé dans une composition intégrale (farine 100% Khorasan T150 et levain de Khorasan) . Peu salé (Sel de Guérande uniquement) et bien hydraté, il est naturellement très pauvre en gluten et très digeste. Sa mie moelleuse est structurée par de petites alvéoles et développe des arômes de noix et de noisettes. La croûte est fine. Excellente conservation !
